En la organización de eventos, ya sea una boda, un evento corporativo, una fiesta privada o una reunión en casa, contar con un catering profesional marca la diferencia.
Pero, ¿sabes cuáles son las funciones de un catering?
¿En qué consiste el servicio de catering?
Cada tipo de catering es diferente, aunque las funciones suelen ser similares:
- Planificación de menús: los servicios de catering trabajan en estrecha colaboración con sus clientes para diseñar menús personalizados que se adapten a las preferencias y necesidades específicas de cada evento.
- Preparación de alimentos: el catering se encarga de cocinar y preparar los alimentos con altos estándares de calidad, garantizando que los platos sean deliciosos y visualmente atractivos.
- Servicio en el lugar: el personal de catering se encarga de la disposición y el servicio de la comida en el lugar del evento. Esto puede incluir la instalación de estaciones de comida, la disposición de las mesas de buffet o el servicio de platos en la mesa, dependiendo de las preferencias del cliente.
- Atención al cliente: el personal de catering proporciona un servicio amable y profesional a los invitados, asegurándose de que todos disfruten de la experiencia culinaria.
- Logística y gestión del evento: los servicios de catering también pueden encargarse de la gestión logística, como la disposición de mobiliario, la coordinación de horarios y la limpieza después del evento.
¿Qué funciones realiza una empresa de catering?
Una empresa de catering será tu aliado durante todo el evento.
Entre sus tareas, encontramos:
- Asesoramiento profesional: brindan asesoramiento profesional a los clientes sobre la cantidad de comida y bebida necesaria, la disposición de la comida, la elección de menús y otros aspectos relacionados con la gastronomía del evento.
- Suministro de equipos y mobiliario: las empresas de catering a menudo proporcionan equipos de cocina, vajilla, cubiertos, cristalería, mesas, sillas y otros elementos necesarios para el servicio de alimentos y bebidas en el evento.
- Brindar comida y bebida a los invitados: el personal de catering se desplaza al lugar del evento para configurar estaciones de comida, mesas de buffet o servicio en la mesa, según las preferencias del cliente. Se aseguran de que la comida se sirva puntualmente y se mantenga en condiciones adecuadas.
- Creación de una atmósfera: el servicio de catering contribuye a la creación de un ambiente o atmósfera particular en eventos o reuniones al proporcionar una experiencia culinaria personalizada y de alta calidad.
Ventajas de contratar un catering profesional
Algunas de las ventajas clave de contratar un servicio de catering profesional incluyen:
- Ahorro de tiempo y esfuerzo: delegar la preparación y el servicio de comida a expertos te permite centrarte en disfrutar de tu evento sin preocupaciones.
- Calidad y variedad en la comida: los caterings ofrecen una amplia selección de platos de alta calidad que satisfacen diversos gustos y preferencias.
- Experiencia sin preocupaciones: un catering se encarga de todos los aspectos relacionados con la comida, desde la preparación hasta el servicio y la limpieza, liberándote de responsabilidades.
Por esto y mucho más, un buen servicio de catering permitirá hacer que tu boda, comunión o reunión se desmarque y todos los asistentes estén atendidos.
Sin duda, la experiencia sin preocupaciones que brinda el catering permite que los invitados disfruten plenamente del evento, convirtiéndolo en una ocasión memorable y exitosa.
